Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник. Васюкова А.Т.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник. Васюкова А.Т.
Артикул:766.42.36 Пункт выдачи заказов: Елец, Московское шоссе 5А*| Производитель | КноРус |
| Страна | Россия |
| Количество страниц | 248 |
| Год издания | 2024 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Вид | Пищевая промышленность |
| Автор | Васюкова Анна Тимофеевна |
| Размер | 22 см × 14 см × 2 см |
| Вес | 411 г |
Отзывы о товареОставить отзыв
7664236