Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие. Васюкова А.Т., Жилина Т.С.

Артикул:766.42.20 Пункт выдачи заказов: Елец, Московское шоссе 5А*

Производитель	КноРус
Серия	Среднее профессиональное образование
Страна	Россия
Количество страниц	326
Год издания	2024
Тип обложки	Твёрдый переплёт
Вид	Пищевая промышленность
Автор	Васюкова Анна Тимофеевна
Размер	22 см × 14 см × 3 см
Вес	512 г

Отзывы о товареОставить отзыв