Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. Учебник. Васюкова А.Т.

Артикул:766.42.21 Пункт выдачи заказов: Елец, Московское шоссе 5А*

Производитель	КноРус
Серия	Среднее профессиональное образование
Страна	Россия
Количество страниц	322
Год издания	2024
Тип обложки	Твёрдый переплёт
Вид	Пищевая промышленность
Автор	Васюкова Анна Тимофеевна
Размер	13 см × 21 см × 3 см
Вес	413 г

Отзывы о товареОставить отзыв